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蚕豆炒雪菜

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古小月-1的厨房  古小月-1
平时喜欢用蚕豆烧汤，嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿，它的营养丰富。今天想换个口味，来个味道重点的作法，和雪菜一起做，别有一番风味。做法很简单。

用料  

剥了皮的蚕豆 500克
雪菜 250克
红椒 少许
精盐 少许
白糖 少许
味精 少许
菜油

蚕豆炒雪菜的做法  

  1. 把雪菜洗好切成沫粗点也行，放点菜油先在锅里炒香，陈入盘里备用。

  2. 再切点红椒丝和蚕豆一起炒30秒左右，放点精盐一定少许因为后者要和雪菜，糖少许，加点水闷7成熟再放入雪菜翻炒20秒放点味精即可。

小贴士

原滋原味，可下饭了。

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该菜谱发布于 2013-05-21 08:58:00
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