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西班牙式馬鈴薯煎蛋捲
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人做过这道菜
西班牙傳統的煎蛋餅，據說這道菜的發明，源自於雞蛋昂貴的時期，聰明的家庭主婦想出的既能讓家裡人都能吃上雞蛋，又不會太貴的辦法，基本原材料就是雞蛋、土豆、洋蔥、黑胡椒。吃起來口感很清新，一点都不腻。咸口，適合不愛吃甜食早餐的人呦。
关注小羽和她的朋友们的私房菜谱，每晚定时更新三至四道私房菜谱。
微信公共账号 ：xiaoyusichu
新浪微博：桐小羽
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用料
西班牙式馬鈴薯煎蛋捲的做法
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鸡蛋打散，加入牛奶、干酪、糖、胡椒粉搅匀。
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马铃薯去皮切成薄薄的片，洋葱切丝。
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平底锅预热，添油，将洋葱丝下锅，炒到透明状。
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倒入之前打好的蛋液，放入马铃薯片，盖上锅盖最小火闷5分钟左右。
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蛋液凝固之后，用一个平底盘帮助，将蛋饼翻面，继续煎上5分钟左右。
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出锅之后切成小块，开吃。
