海胆炒饭

Name: 海胆炒饭
Ingredients: 海胆; 冷饭; 鸡蛋; 姜; 芥蓝; 葱

2 人做过这道菜

每攵CARMEN

三门岛的海胆，鲜甜！

用料

海胆
冷饭
鸡蛋
姜
芥蓝
葱

海胆炒饭的做法

姜去皮，压成姜蓉；倒入海胆中拌匀
鸡蛋加少许盐打匀，起油锅煎蛋，划散成小块待用
芥蓝取其根部，焯水，切成小粒；葱取中部，切成葱花
热锅下油，将冷饭倒入，翻炒松散，加生抽
加入鸡蛋块、芥蓝粒和葱花翻炒，加盐调味盛出

小贴士

同事给了半斤鲜冻海胆，三人份的炒饭做了两次

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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海胆炒饭相关分类

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该菜谱发布于 2013-05-21 13:23:45

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