西兰花国的厨娘Cami
法式柠檬烤鸡
7.6
综合评分
76
人做过这道菜
之所以说是法式，因为加了法国président牌的半盐黄油（没有半盐黄油的同学就用普通黄油加盐好了），当然不习惯吃黄油的也可以省去这部。不过对于乳制品没有任何抵抗力的我来说，优质的黄油才是这道菜的点睛之笔哦 ～
用料
法式柠檬烤鸡的做法
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取融化后的黄油，盐，胡椒粉，罗勒叶，柠檬汁，然后在鸡肉上来几花刀，用锡纸包紧鸡肉，腌制至少4小时后从冰箱取出
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预热烤箱200度
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洋葱，豌豆，或者其他自己喜欢的适合烤的蔬菜切丁，柠檬，蒜瓣切好，均匀码放在烤盘的油纸上
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鸡肉放烤盘内，200度烤15分钟，然后取出，在鸡肉上刷少量柠檬汁，抹一点黄油，再在鸡肉上淋几滴油防止肉质变干
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再次将鸡肉与蔬菜放入烤箱，180度烤30分钟，时间到了以后等一会儿再取出
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将烤至金黄的鸡肉取出，和蔬菜一起摆盘即可
（记得柠檬也切片放一起烤了哦） -
祝大家Bon Appétit ～
小贴士
❤ 这个方子用鸡翅根或者鸡腿做都很合适
❤ 烤蔬菜的时候为了防止蔬菜过干，可以撒少量水在蔬菜上。鸡肉的话就用抹黄油或者淋橄榄油的方式防干即可。
❤ 烤蔬菜的时候为了防止蔬菜过干，可以撒少量水在蔬菜上。鸡肉的话就用抹黄油或者淋橄榄油的方式防干即可。
