DearJennn
微波炉蒜蓉蒸虾
7.9
综合评分
104
人做过这道菜
又是懒人菜,10分钟不到就做好了.
用料
微波炉蒜蓉蒸虾的做法
-
切虾和清理虾肠
- 先把平放在切菜板上, 然后用刀横着切. 从虾头到虾尾, 不要切断虾尾的位置
- 去掉虾肠
- 把处理好的虾摊开, 放到盘子上. -
切蒜蓉和调味
- 蒜切成蓉, 用小碗装好
- 把盐, 糖, 水, 和油加进碗里跟蒜蓉一齐拌均匀
- 把蒜蓉酱均匀地铺满在虾的上面 -
蒸煮
- 把调味好的虾放到微波炉里面, 盖上微波炉蒸笼的盖子
- 微波炉设定最高温度 (我家用的微波炉设定是10级), 热3分钟
(加热时间可以根据虾的多少和微波炉的温度而作出调整, 只要能看到虾肉没有透明的颜色就算热熟了) -
开吃!
小贴士
因为这是蒸煮的菜, 所以必须要保持湿润. 但是微波炉热虾很容易会把虾烤干, 所以一定要用微波炉蒸笼. 如果没有, 可以拿一个口一样宽的盘子盖在放虾仁的盘子上面. 也可以用微波炉用的保鲜纸盖, 但请记得留小洞口让部分蒸气流走哦!
