面包机揉面攻略

在面包桶里放入牛奶然后依次放入面粉 盐  糖  最后挖个放入鸡蛋和酵母。

选择自动和面程序，面包机在揉面的状态，15分钟后结束。

这时候放入切入小块的黄油继续选择自动和面程序再揉15分钟。

前面总共揉面30分钟了但是这时候的面还没有达到我们需要的状态。所以要将程序选择面团发酵。

面团发酵程序前二十分钟会继续揉面，最后还剩1小时10分钟面团直接发酵。我们就不管它了。等到滴滴响，面团就发酵2之3倍大，沾了面粉的手指戳一下面团，洞口回缩。面团就OK！拿出来整型。