竹笋香肠卷

Name: 竹笋香肠卷
Ingredients: 面粉; 酵母; 温水; 香肠

7 人做过这道菜

Apple-2199

无意间看到的，学来做做，自己做的还有待改进，(*^__^*) 嘻嘻……

用料

面粉
酵母
温水
香肠

竹笋香肠卷的做法

面粉放入适量酵母
加入温水（大约40度）搅拌成棉絮状
活成面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵
发酵到两倍大
揉面，排气，揉成长方形
擀成长方形的薄片，薄一些
切成两厘米宽的长条
从一端卷
香肠切段
卷到一半底下有空心的时候放上香肠，卷到底
全部做好后醒发半个小时，放到蒸锅，蒸15分钟，关火后焖三分钟
出锅

小贴士

我第一次做，面貌有待改进，饼尽量擀的薄一些，长条尽量长一些，卷的层数越多越漂亮，卷到下面尽量卷的大一些，锥形~~·

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该菜谱发布于 2013-05-24 21:06:43

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