蒲公英摊鸡蛋

Name: 蒲公英摊鸡蛋
Ingredients: 鸡蛋; 蒲公英; 盐; 水; 油

7.9 综合评分

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富贵菊-1

蒲公英可以炒熟吃，也可作凉拌菜

用料

鸡蛋
蒲公英
盐
水
油

蒲公英摊鸡蛋的做法

将蒲公英洗净切成小段,
鸡蛋打入碗中加入少许水和盐打匀,放入蒲公英拌匀.
锅中放入适量的油,油热后放入蒲公英的蛋液,均匀的摊成鸡蛋饼成型后翻面煎熟即可.

小贴士

1.蒲公英不仅营养丰富，而且有很高的药用价值。因此，它不是普通的特种蔬菜，而是一种珍贵的食疗佳蔬。
2.因蒲公英具有清热解毒、消肿散结等功能.

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该菜谱发布于 2013-05-24 23:49:21

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