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香煎法式小羊排配土豆泥

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海蓝澜的厨房  海蓝澜

用料1 (羊排用料)

法式羊排
普罗旺斯口味腌肉料

用料2 (土豆泥用料)

土豆
盐
黑胡椒碎
沙拉酱
圣女果（装饰）
薄荷（装饰）

香煎法式小羊排配土豆泥的做法  

  1. 准备好原材料

  2. 取适量腌肉料

  3. 用水调匀

  4. 小羊排洗净控干水份

  5. 将腌肉料浇在羊排上

  6. 腌制2小时入味

  7. 在腌制羊排的时候，我们可以来做土豆泥

  8. 土豆洗净去皮，切厚片

  9. 蒸熟或者煮熟后，用勺子压成泥

  10. 调入盐和黑胡椒碎

  11. 挤上沙拉酱拌匀即可

  12. 平底锅加热、放入腌好的羊排，一并倒入腌料汁

  13. 两面煎，按个人口感，来煎到想要的熟度

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该菜谱发布于 2011-10-29 23:36:25
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