竹酱
椰汁红豆千层糕
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人做过这道菜
香浓椰子浆，还有软糯红豆和Q弹的糕皮，希望会喜欢。
用料
椰汁红豆千层糕的做法
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椰子浆250g拌进马蹄粉，搅拌至无颗粒。
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椰子浆250g放糖烧滚，边倒进 步骤1 的粉浆中，记得边倒边搅拌 步骤1 的粉浆。
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找一个可以蒸的器皿（我用六寸圆蛋糕模，刚好满）。倒进一勺粉浆，先蒸一层薄薄的底（三分钟左右）。
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铺满一层西米，倒进粉浆（漫过西米即可），蒸五分钟。
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扑满一层红豆，倒进粉浆（漫过红豆即可），蒸五分钟。
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如此类推，喜欢铺什么样子的都可以。铺完以后总体蒸20分钟。
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放凉，然后放冰箱冷藏三小时就可以切块吃了。
小贴士
糖红豆：
红豆泡开，加两碗水加150g糖煮，大火滚开后小火慢慢煮，红豆软为止。
其实也可以加其他东西，例如水果也是可以的~
红豆泡开，加两碗水加150g糖煮，大火滚开后小火慢慢煮，红豆软为止。
其实也可以加其他东西，例如水果也是可以的~
