麻辣小龙虾

Name: 麻辣小龙虾
Ingredients: 小龙虾; 蒜 香叶 葱白; 重庆火锅料; 姜片; 啤酒; 糖 盐; 花椒 干辣椒

8.2 综合评分

636 人做过这道菜

如烹小鲜

今天起个早，赶去农贸市场的鲜活小龙虾到货前后去采购，以免去晚时只剩下些半死不活的断臂残虾。我一次购买30——40只小龙虾。在挑选的时候有两种虾：1.钳子发达（公虾，会有虾膏）；2.钳子弱小（母虾，会有虾黄）。呵呵……各有千秋，看自己的喜好了。

用料

小龙虾
蒜香叶葱白
重庆火锅料
姜片
啤酒
糖盐
花椒干辣椒

麻辣小龙虾的做法

小龙虾用香油和盐浸泡去污，然后加入白酒摇晃清洗几遍,把虾处理干净
热锅放油放入龙虾煸至变色
加入火锅料，干辣椒，花椒炒出香味
放入蒜瓣，香叶，葱白和姜片接着翻炒
烹入啤酒，放入糖，盐，烧开至收汁即可

参照这个菜谱，大家做出 672 作品
全部672个作品

上传你做的麻辣小龙虾

麻辣小龙虾相关分类

下酒菜电火锅麻辣小龙虾川味麻辣小龙虾家常麻辣小龙虾秘制麻辣小龙虾小龙虾

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2013-05-27 22:50:47

24687 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢麻辣小龙虾的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 24 做过

一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！

Jim峻 4 做过

天使山楂瑞士卷|山楂之恋一口难忘

燕舞莺霏 0 做过

蒜香黄油烤鸡腿

一身霜 2 做过

作者如烹小鲜的其他菜谱

萝卜饺子馅

如烹小鲜 7 做过

私房黄豆焖猪蹄

如烹小鲜 3 做过

清炖黄格雅鱼

如烹小鲜 4 做过

酸菜鱼

如烹小鲜 2 做过

鸡蛋胡萝卜芝麻小煎饼

如烹小鲜 1 做过

炖冬瓜氽丸子汤

如烹小鲜 0 做过

肉末茄汁面

如烹小鲜 0 做过

酸菜鱼

如烹小鲜 0 做过

麻辣小龙虾的答疑

登录查看全部4条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负

麻辣小龙虾

用料

麻辣小龙虾的做法

参照这个菜谱，大家做出 672 作品 全部672个作品

参照这个菜谱，大家做出 672 作品

麻辣小龙虾相关分类

被大家加入到以下菜单

喜欢麻辣小龙虾的也喜欢

作者如烹小鲜的其他菜谱

麻辣小龙虾的答疑

参照这个菜谱，大家做出 672 作品
全部672个作品