味增茄子

Name: 味增茄子
Ingredients: 半个茄子; 一个青椒; 一勺味增; 一小勺料酒; 半小勺糖

6 人做过这道菜

Freeze静

这是根据吉井忍的《夏日便当》里的方子做的，既简单又快手~原方子里还放了鸡肉，素食者可以不放

用料

茄子	半个
青椒	一个
味增	一勺
料酒	一小勺
糖	半小勺

味增茄子的做法

茄子洗净切块，青椒洗净切块
味增，料酒，糖放入小碗里，用少量的水调匀
锅中放油，下入茄子翻炒
倒入调好的料汁，翻炒均匀，盖上锅盖中小火把茄子焖熟
放入青椒，翻炒均匀后改为大火收净汤汁即可出锅

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该菜谱发布于 2013-05-29 13:04:14

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