盘子会唱歌
核桃小米银耳羹
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用料
核桃小米银耳羹的做法
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银耳提前2小时温水泡发
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砂锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳
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大火烧开后，加入小米，转小火，慢慢炖煮
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核桃去皮，待银耳煮至浓稠的时候加进去
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然后加入适量冰糖，慢炖至全部融化
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枸杞洗净后倒入锅内，关火，继续焖10分钟即可
小贴士
1、银耳可以选用干的碎粒，方便煮。
2、核桃可以用生核桃也可以用熟核桃，不喜欢生核桃的可以用熟核桃代替。
3、核桃最好去皮，吃的时候不影响口感。
4、银耳挑选时，应该挑选颜色自然淡黄色的那种，能闻到刺激的气味，建议不要购买。
5、炖熟的银耳不宜久放。
2、核桃可以用生核桃也可以用熟核桃，不喜欢生核桃的可以用熟核桃代替。
3、核桃最好去皮，吃的时候不影响口感。
4、银耳挑选时，应该挑选颜色自然淡黄色的那种，能闻到刺激的气味，建议不要购买。
5、炖熟的银耳不宜久放。
