芝香鸡蛋西葫芦

Name: 芝香鸡蛋西葫芦
Ingredients: 1根西葫芦; 1个鸡蛋; 2根葱; 2根干辣椒; 1撮芝麻; 1g盐

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盘子会唱歌

用料

西葫芦	1根
鸡蛋	1个
葱	2根
干辣椒	2根
芝麻	1撮
盐	1g

芝香鸡蛋西葫芦的做法

原料集合
葱洗净后切碎，干辣椒剪碎
西葫芦洗净后，切2mm左右的片
鸡蛋打散，加入一勺温水，1g的盐，搅拌均匀
将西葫芦平铺在平底锅上，然后加入2勺食用油，撒上芝麻，葱碎，辣椒碎
小火慢煎，一面煎熟后翻面继续煎，最后慢慢的浇上蛋液，待蛋液凝固后即可关火装盘

小贴士

1、这款做法，因为剪碎了干辣椒，带点辣，很开胃，如果给小朋友们吃，可以不用放干辣椒碎。
2、可以根据自己的口味加入调料，例如椒盐粉，五香粉。
3、非常简单方便，适合朋友聚会的点心，或者餐前开胃菜。

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该菜谱发布于 2011-10-31 03:26:00

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