登录   注册
  1. 首页
  2. 凉菜
  3. 凉拌香干马兰头

凉拌香干马兰头

7.8 综合评分
1035 人做过这道菜
收藏
盘子会唱歌的厨房  盘子会唱歌

用料  

马兰头 250g
香豆腐干 2块
盐 1茶匙
糖 1/2大勺
生抽 1勺
五香粉 少许
芝麻油（香油） 2大勺

凉拌香干马兰头的做法  

  1. 马兰头洗净，沥干水分

  2. 香干洗净切条，开水中烫一下后切末备用

  3. 马兰头放入滚开的水中，加入几滴食用油，焯煮1分钟，捞出沥干水分，待凉后，切细碎

  4. 加入盐，生抽，五香粉，白糖，芝麻油等调料，拌匀

  5. 继续加入切碎的香干，搅拌入味

  6. 装盘，压实。倒扣在容器中

小贴士

1、马兰头烫煮的时候放点食用油，可以保持色泽，切勿不要烫太久。
2、马兰头和香干切的越细，口感越好，越入味。

参照这个菜谱，大家做出 1101 作品

全部1101个作品

上传你做的凉拌香干马兰头

 

凉拌香干马兰头相关分类

凉菜

被大家加入到以下菜单

上海小宁额小菜的封面
上海小宁额小菜
 春天的味道的封面
春天的味道
 米其林三星做不出的妈妈菜的封面
米其林三星做不出的妈妈菜
随便看看
该菜谱发布于 2011-10-31 04:00:25
11748 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者盘子会唱歌的其他菜谱

芝士厚蛋烧

芝士厚蛋烧

盘子会唱歌      3929 做过
自制葡萄酒

自制葡萄酒

盘子会唱歌      2819 做过
酥炸茄盒

酥炸茄盒

盘子会唱歌      1588 做过
麻婆豆腐

麻婆豆腐

盘子会唱歌      1066 做过
香菇酿

香菇酿

盘子会唱歌      921 做过
回锅肉

回锅肉

盘子会唱歌      728 做过
鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇

盘子会唱歌      626 做过
简版三明治

简版三明治

盘子会唱歌      742 做过

凉拌香干马兰头的答疑

登录查看全部9条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负