盘子会唱歌
蜜豆卡仕达馅铜锣烧
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用料1 (卡士达馅)
用料2 (铜锣烧)
蜜豆卡仕达馅铜锣烧的做法1 (卡士达馅)
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蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
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牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
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将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
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将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉
蜜豆卡仕达馅铜锣烧的做法2 (铜锣烧)
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鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠
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加入40g的牛奶，搅拌均匀
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加入过筛的面粉和盐拌匀
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搅拌好的糊糊静至20分钟
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平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固
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用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤
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煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可
