fittingroom从日不落回到羊城
最简单的tomato rocket salad （凉拌老醋茼蒿小番茄，哈哈哈）
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人做过这道菜
就是晚上烤pizza吃，想配点蔬菜，就用手头上这两样做了这个沙拉。这个是简单版的，豪华版的可加上熟虾仁与炒过的松子，巨香。rocket翻译是茼蒿，但是跟那种大棵炒着吃的不同，是小小的嫩叶，适合凉拌沙拉的那种。
用料
最简单的tomato rocket salad （凉拌老醋茼蒿小番茄，哈哈哈）的做法
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小番茄洗净，每个切四块，放碗里，撒点糖上去，略腌。其实放点糖是适应我自己的口味，不放也是可以的。
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茼蒿叶子洗净，跟小番茄拌在一起
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salad dressing：初榨橄榄油，蒜盐（或蒜蓉和盐），balsamic vinegar （西班牙那种醋，没有就用陈醋吧，味道不一样，就比较中式），现磨黑胡椒。
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把沙拉汁倒进沙拉碗里，如果用虾仁也在此时加进去，跟碗里的材料充分混合，放置片刻。可以吃了！如果用到炒香的松子，此时就撒上去。如果想吃parmesan cheese，也是此时磨上去
小贴士
我是配pizza吃的，所以就不再加虾仁和cheese了。吃完剩下一点醋，酸中带甜，也被我喝掉了。。。
