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Loco Moco 夏威夷米饭式汉堡
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人做过这道菜
Loco Moco 是夏威夷当地非常有名的菜！与色彩缤纷的SHAVE ICE 都是夏威夷的两大特色噢！！！！！
用料
| 牛油果 | 一个 |
| 米饭 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 牛绞肉 | 一盒 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 酱汁（Gravy） | 适量 |
| 蔬菜（色拉用） | 适量 |
| 番茄 | 半个 |
| 黑胡椒、罗勒碎 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 沙拉酱（芝麻酱）（黄芥末酱） | 适量 |
Loco Moco 夏威夷米饭式汉堡的做法
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煮米饭
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洋葱碎用微波炉叮2-3分钟
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牛肉里加入黑胡椒、罗勒，生抽、蛋清、生粉、洋葱碎同一方向用力打匀
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将牛肉泥捏压成汉堡肉样子
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锅里放少许油，准备煎肉饼（中小火）
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留底油煎鸡蛋（只煎一面，太阳蛋拌饭好吃）
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熬酱汁，选酱汁的时候我是选的日本的万用酱汁。觉得太甜就加盐，太咸就加水，或者再加些黑胡椒，自己调味。（以前买的日本烤肉酱不太好吃）
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番茄、牛油果切碎
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将米饭盛出，鸡蛋放上面，肉饼放入盘、蔬菜（洒上色拉酱）、番茄、牛油果碎放入、最后倒入酱汁〜〜〜拍照！开吃吧！！！一定会让你满足的！
小贴士
我也不知道真正的loco moco 是用的什么酱汁，但是适合自己口味的的酱汁才是最重要最美味的！最好用日韩酱汁味道比较接近^_^这次摆盘不如以前做的好，但是因为酱汁好很多，所以味道更胜一筹！！所以挑出自己喜欢的酱汁很重要噢！！！
