荷·私厨
桑葚果酱
7.4
综合评分
28
人做过这道菜
现在正是桑葚成熟的季节
这周老爸几乎每天都采桑葚
挑最大最紫的洗净直接吃
桑葚不能放久
于是多出来的做成甜美的果酱
桑葚真是老少皆宜的水果
可以增强免疫功能
滋阴补血 生津 润肠
放一颗在口中 咬下去 满口蜜浆 香气四溢
果酱的吃法随人喜好
可以泡茶喝
可以抹在土司片上
也可以拌在 自制老酸奶 里
自由发挥吧~~~
这周老爸几乎每天都采桑葚
挑最大最紫的洗净直接吃
桑葚不能放久
于是多出来的做成甜美的果酱
桑葚真是老少皆宜的水果
可以增强免疫功能
滋阴补血 生津 润肠
放一颗在口中 咬下去 满口蜜浆 香气四溢
果酱的吃法随人喜好
可以泡茶喝
可以抹在土司片上
也可以拌在 自制老酸奶 里
自由发挥吧~~~
用料
桑葚果酱的做法
-
洗净的桑葚+白糖搅拌均匀静置一小时以上
-
待部分果汁渗出后倒入熬煮的锅中，加冰糖和一个柠檬的汁
-
大火煮开后，小火熬制，期间要不停搅拌以防粘锅
小贴士
存放果酱的玻璃瓶子要高温蒸一下杀菌，煮好的果酱可直接趁热倒入瓶子。晾凉后存放冰箱冷藏，每次食用时用干净勺子舀出，吃多少取多少。至少可存放半年。
