黑木耳茭白炒肉丝

Name: 黑木耳茭白炒肉丝
Ingredients: 一个半茭白; 3朵黑木耳; 3-4根青葱; 一小块瘦肉; 适量生抽; 少许糖

7.0 综合评分

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老张家的小媳妇

茭白
【性味】凉，甘、淡。
【功用】清热止渴.利尿除湿。

用料

茭白	一个半
黑木耳	3朵
青葱	3-4根
瘦肉	一小块
生抽	适量
糖	少许

黑木耳茭白炒肉丝的做法

黑木耳泡发切丝，肉切丝，茭白切丝，青葱切丝（葱白跟葱绿分开）
起油锅，放入葱白，随后放肉丝炒至变色
放入茭白与黑木耳丝大火翻炒
炒至茭白变软，调入适量生抽，一点点糖提味儿
葱绿部分此刻投入，迅速翻炒几下，出锅

小贴士

也可以放入胡萝卜丝一起炒。
爱吃其他口味的可以不放生抽，改放榨菜丝味道也非常好

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该菜谱发布于 2013-06-04 12:44:24

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