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沙拉
夏日沙拉
夏日沙拉
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茜茜茜Sissi
夏天来了,
沙拉
什么的才是王道。。
来英国好多年了一直吃不习惯沙拉,主要原因是总找不到喜欢的酱汁口味~ 最近看了超多沙拉汁调法总算找到一个自己爱的了,于是开始成天撸起。。。
用料
橄榄油
3勺
意大利黑醋
1勺
Dijon mustard第戎芥末
1/2勺
蜂蜜
1/2勺
黑胡椒
适量
盐
适量
夏日沙拉的做法
把所有调料混合,快速搅拌一会让油瞬间乳化淋在沙拉上即可。
小贴士
1、选做沙拉的蔬菜洗净后一定要晾干,我都直接从超市买的免洗的蔬菜。
2、沙拉汁的基本原则即是油醋比例3:1,其他调料根据个人口味试调,喜欢蒜的还可以加一点蒜泥非常提味。
3、其实醋也可以由柠檬汁替换,或其他任何酸性汁水。著名的哥本哈根减肥法里的生菜沙拉调味便是橄榄油+柠檬汁~
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
全部5个作品
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该菜谱发布于 2013-06-04 18:00:20
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