香蕉豆浆马芬

Name: 香蕉豆浆马芬
Ingredients: 120gA.全麦面粉; 1t泡打粉; 1t肉桂粉; 1t混合香草粉（可省）; 1/4t盐; 粗糖; 1t香草精; 100gB.豆浆; 35g米糠油（橄榄油或其他）; 1根熟透香蕉（捣碎）; 1个蛋; topping; 香蕉

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艾ris

这是Sneh“healthy muffins”的一款，非常的快手。
原作者说豆浆做出的马芬和黄油的很像，我觉得还是有差啦，烤的时候传出的豆浆味，说实话是没有黄油那么勾引人的。不过，相对来说卡路里低了很多！
口感比较扎实，香蕉味浓郁，不很甜。

用料

A.全麦面粉	120g
泡打粉	1t
肉桂粉	1t
混合香草粉（可省）	1t
盐	1/4t
粗糖
香草精	1t
B.豆浆	100g
米糠油（橄榄油或其他）	35g
熟透香蕉（捣碎）	1根
蛋	1个
topping
香蕉

香蕉豆浆马芬的做法

烤箱预热180C。将A材料倒入盆中
将B材料搅匀，倒入A中。也可以倒在一起直接搅拌。至均匀糊状
装在杯子里。取一根香蕉，轻微拍打，切开，放在蛋糕糊上装饰。最上面撒上粗糖。
烤箱30分钟左右，蛋糕发起、金黄。

小贴士

以上是6个中等大小纸杯的分量 (*^__^*)

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该菜谱发布于 2013-06-05 13:22:09

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