神话-1
西红柿鸡蛋面
7.7
综合评分
1259
人做过这道菜
简单美味，且有营养。
用料
西红柿鸡蛋面的做法
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将鸡蛋打入碗中兑少许水搅匀备用
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西红柿洗净切块备用
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葱、姜、香菜少许洗净切碎备用
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锅中放油烧热，将鸡蛋翻炒并切碎，不要炒过了，盛入碗中
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再给锅里倒入少许油，放入葱、姜炒出香味，加入西红柿翻炒至出汁，加入炒好的鸡蛋，加入适量热水煮一下，放入盐、鸡精，香菜。
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用另一锅将面条煮好捞入碗中，加入做好的西红柿鸡蛋汁调拌即可。
小贴士
炒鸡蛋时加入少许水，炒出的鸡蛋比较嫩，面条一定要单独煮，这样吃起来比较清爽。不喜欢吃生姜的可以不放，只用葱炝锅一样美味。
