依依风荷
6寸菠萝慕斯
8.4
综合评分
83
人做过这道菜
喜欢菠萝酸酸甜甜的口味！
用料
| 菠萝丁 | 若干 |
| 鲜菠萝片（制酱用） | 200克 |
| 原味酸奶（自制可以略微甜） | 150克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖 | 30克 |
| 鱼胶粉 | 10克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 6寸海绵蛋糕胚 | 1个 |
| 柠檬汁 | 5-10克 |
| 菠萝味QQ糖（制镜面用） | 2包约46克 |
| 水（制镜面用） | 45克 |
6寸菠萝慕斯的做法
小贴士
1、 我是用1个蛋、30克低粉、30克糖、12克色拉油、15克牛奶烤了一个低低的海绵蛋糕，这样不用切割， 也没有边角料。烘烤时间15-20分钟，（各家烤箱温度可能不一致，时间也不一定要一样，多看几次，熟了就行）。
2、如果觉得冷藏凝结太慢，可以放冷冻，不过要注意多看，别让蛋糕冻结了哦。
2、如果觉得冷藏凝结太慢，可以放冷冻，不过要注意多看，别让蛋糕冻结了哦。
