准备酱汁。
蒜蓉2勺,韩国辣酱3勺,辣椒粉随意,酱油一勺,白砂糖 (随意),香油 少量调成酱汁。
喜欢辣味,就多放些辣椒粉。 喜欢甜味,就多放些白砂糖。
将鸡肉放入酱汁中 腌制一下
时间根据鸡肉份量而定。
时间越久,味道越足。
将洋葱,红薯,青辣椒,泡菜,切成小块。
洋葱,泡菜是一定要的,红薯和青辣椒 可选可不选。
国内放少许食用油 开始炒洋葱 和泡菜。炒出香味。
放入酱汁和鸡肉。
鸡肉表面变色之后,将入少许清水。 焖15分钟。
放入红薯,年糕,和青辣椒。 等到红薯 年糕变软 撒上葱末 就可以出锅了。
还可以加入米饭 做拌饭吃。