lynn001201
鸡蛋萝卜丝饼
7.2
综合评分
59
人做过这道菜
零厨艺也能轻松掌握的快手菜！！！
试验了两次，有馅儿的比之前做过的纯面团葱油饼好吃，下次可以换包菜、土豆、紫甘蓝等等菜馅儿^___^
试验了两次，有馅儿的比之前做过的纯面团葱油饼好吃，下次可以换包菜、土豆、紫甘蓝等等菜馅儿^___^
用料
鸡蛋萝卜丝饼的做法
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白萝卜擦丝，用少量盐腌一下，挤出水分待用
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取三个鸡蛋打散，加一小勺盐，与面粉、黑胡椒粉、葱花、水调成糊状（实验结果表明，糊稍微稀一点比较好调开萝卜丝，煎的时候容易摊开）
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把萝卜丝与面粉糊搅拌匀
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取一个小的不粘锅，烧热，倒一点点油（不粘锅不倒油都可以，更加健康）挖一勺萝卜丝面粉糊放入锅内摊平（注意！一定要用最小火煎，火候过了很容易焦）晃动不粘锅，锅底的一面已经脱离锅时就可以翻面了，两面交替翻动直到煎熟
