冬瓜花甲湯

Name: 冬瓜花甲湯
Ingredients: 花甲; 冬瓜; 姜片; 盐; 油

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夏初這時，花甲最肥美，冬瓜花甲湯，簡單，鮮美

用料

花甲
冬瓜
姜片
盐
油

冬瓜花甲湯的做法

冬瓜切片，姜切片，加水慢火煮熟，冬瓜熟而不烂
大火，花甲洗净放入冬瓜汤中，加少许油，花甲开壳熄火，加适量盐，开吃！

小贴士

1，冬瓜不可太烂。
2，可加干贝，使汤更鲜美。汤底清水即可，高汤会破坏花甲原有的鲜味

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该菜谱发布于 2013-06-06 19:05:41

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