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冬瓜烧肉

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糖分小卷子的厨房  糖分小卷子
冬瓜阔以降血脂、润肺、软化血管哦O(∩_∩)O~

用料  

五花肉 200g
冬瓜 250g
葱姜蒜 少许
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
白糖 适量

冬瓜烧肉的做法  

  1. 将五花肉洗干净，切丝或切片；冬瓜去皮，切片；大蒜去皮，拍扁，备用

  2. 锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入酱油、白糖，不断翻炒使其上色

  3. 放入冬瓜，加少许清水焖煮，加精盐、鸡精烧透，待冬瓜入味后，大火待汤汁浓稠，趁热撒上香葱即可出锅。

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该菜谱发布于 2013-06-07 04:20:56
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