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荷叶五色饭（Rice Wrapped in Lotus Leaf）

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小米三味蔬屋的厨房  小米三味蔬屋
荷叶打开的味道比以前在广东早茶打开糯米鸡时还要香好多
里面不一定要放糯米
用的是超市配好的五种颜色的米一包（包含糯米所以有点粘性）
这顿午餐还有自制关东煮

用料  

熟五色米饭 一人份
荷叶 1/2张
生松子 少许
盐

荷叶五色饭（Rice Wrapped in Lotus Leaf）的做法  

  1. 荷叶用温水泡一个小时后洗净，电饭锅煮好的五色米饭打散后放凉，热锅下少许油，将生松子放入炒片刻，放入米饭小火继续翻炒均匀，最后放少许盐炒匀；

  2. 把荷叶硬边减去，将炒好的米饭放在中间裹好；

    荷叶五色饭（Rice Wrapped in Lotus Leaf）的做法 步骤2

  3. 用绳子系上后放入蒸锅，小火蒸十分钟左右到荷叶味道散发出来即可。

    荷叶五色饭（Rice Wrapped in Lotus Leaf）的做法 步骤3

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荷叶五色饭（Rice Wrapped in Lotus Leaf）相关分类

饭 素菜 电蒸锅 电饭煲

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该菜谱发布于 2013-06-07 13:56:28
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