快手葡挞

Name: 快手葡挞
Ingredients: 1卷（挞皮）酥皮; 90克鲜奶油; 2只蛋黄; 70克鲜奶; 8克炼奶; 40克糖; 8克低筋面粉

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用料

酥皮	1卷（挞皮）
鲜奶油	90克
蛋黄	2只
鲜奶	70克
炼奶	8克
糖	40克
低筋面粉	8克

快手葡挞的做法

将挞水材料中的鲜奶油、鲜奶和炼奶混合，加糖搅均并加热至糖溶化
待冷却后加入低筋面粉和蛋黄并搅拌均匀，即成挞水
酥皮压成挞模状入模，倒入挞水
烤箱预热200度，烤25分钟即可

小贴士

1.挞皮可用冷冻挞皮、飞饼皮等代替。非懒人还可“折棉被”自己制作挞皮
2.糖请按个人口味增减
3.烤箱因品牌、型号、大小等不同，烘焙温度与时间也有所差异，请参考各自的说明书并作适当调整。

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该菜谱发布于 2011-11-02 16:31:00

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