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蛋挞
快手葡挞
快手葡挞
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titi的懒人厨房
用料
酥皮
1卷(挞皮)
鲜奶油
90克
蛋黄
2只
鲜奶
70克
炼奶
8克
糖
40克
低筋面粉
8克
快手葡挞的做法
将挞水材料中的鲜奶油、鲜奶和炼奶混合,加糖搅均并加热至糖溶化
待冷却后加入低筋面粉和蛋黄并搅拌均匀,即成挞水
酥皮压成挞模状入模,倒入挞水
烤箱
预热200度,烤25分钟即可
小贴士
1.挞皮可用冷冻挞皮、飞饼皮等代替。非懒人还可“折棉被”自己制作挞皮
2.糖请按个人口味增减
3.烤箱因品牌、型号、大小等不同,烘焙温度与时间也有所差异,请参考各自的说明书并作适当调整。
参照这个菜谱,大家做出 10 作品
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该菜谱发布于 2011-11-02 16:31:00
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