伪装燕麦面包饼干

蛋白倒入无油无水的容器中

用电动打蛋器打至有泡

然后倒入白糖和白醋，打至纹路清晰，并呈清晰的三角。

倒入玉米淀粉、高筋粉、速食燕麦

然后混合搅拌均匀，感觉越拌越上劲。

揉成面团就好，有些黏黏的。不要紧，静制的放一会。大概60分钟。

烤盘扑上锡纸，把面团用手揪一个适量大小的小面剂子，放在烤盘上压成圆形饼干那样（造型随意我个人喜欢圆的，主要好捏省事儿），有点粘手，不要紧。这样铺满一个烤盘。

在面饼上撒上速食燕麦，喜欢就多撒一些。

烤箱160度预热，烤盘送入烤箱，15分钟。

好了。饼干出炉。很开心吧。