亥菜炒蛋

Name: 亥菜炒蛋
Ingredients: 亥菜; 4个鸡蛋; 蒜; 油; 盐; 姜黄粉

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亥菜是福州鼓山特有的蔬菜品种，长着像韭菜，但是味道比韭菜香。1元一把，非常划算。

用料

炒鸡蛋火不能太大，要不容易老。出锅的火候也要掌握好，蛋面还有点湿可以出锅，让余热慢慢热熟，这样的蛋才不会老。

随便看看

该菜谱发布于 2013-06-09 13:04:54

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