Chez-nous
彩色鸡心
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人做过这道菜
彩椒中加入刀豆，口感更加爽口。
用料
彩色鸡心的做法
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蔬菜先放入有机茶籽粉和水中浸泡20分钟
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鸡心处理：去肥，对切，冷水洗过
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锅子里倒水，加热至沸，倒入鸡心，等再次沸腾，搅拌一下，关火。倒出鸡心，马上用冷水洗两边，保证口感Q弹
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取出蔬菜，洗干净。彩椒切小块，刀豆切小断，放一旁
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切姜，蒜，大葱为末
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开火，倒入橄榄油，热了后倒入姜蒜葱爆香
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依次倒入彩椒，刀豆和鸡心，翻炒
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加入香叶和料酒
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加一点点水，闷上8分钟左右
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加盐，黑胡椒，糖，翻炒。出锅
