此人纯属虚构
芒果芝士冻
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人做过这道菜
用料
芒果芝士冻的做法
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粗粮饼干放保鲜袋里用擀面杖碾碎
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黄油隔水加热至融化
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把融化的黄油倒进碎饼干里搅拌均匀，然后倒进模子里用勺子压紧
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吉利丁片用冷水泡软
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把奶油奶酪放进容器用勺子尽量压碎
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淡奶油加绵白糖打发到六七分左右
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芒果去皮去核，放搅拌机绞碎，把打好的奶油、奶油奶酪一起放进去，继续打，打到无颗粒（奶油奶酪真的很难打到无颗粒，我用搅拌机打一会儿，摇晃几下，再打一会儿，再摇晃。。。）
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泡软的吉利丁捞出来，倒掉水，放进空碗里隔水加热，融化后倒进打好的蛋糕糊里搅拌均匀，然后倒进蛋糕模
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用保鲜膜裹好放冰箱冷冻约3-4个小时即可
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成品效果
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成品
小贴士
1，脱模的时候可以用热毛巾捂一下模壁，这样就很好脱了；
2，建议加一点柠檬汁，几滴就可以了，可以改善奶油的甜腻；
3，建议芒果丁最好放到底部或者中间，不要摆在上面。。这样切片的时候会破坏美感。。。。
4，我觉得我用的吉利丁片有点少，做出来的成品口感略松软，不够Q弹。。。。
5，淡奶油可以少放一点，口感会清爽些。。。
2，建议加一点柠檬汁，几滴就可以了，可以改善奶油的甜腻；
3，建议芒果丁最好放到底部或者中间，不要摆在上面。。这样切片的时候会破坏美感。。。。
4，我觉得我用的吉利丁片有点少，做出来的成品口感略松软，不够Q弹。。。。
5，淡奶油可以少放一点，口感会清爽些。。。
