不是第一茬的香椿可能有点老,要摘洗干净。因为还有草酸一定要用开水烫到变绿。
和平时一样,按照自己的喜好活馅。盐,糖,料酒,鸡粉,酱油适量就好。香椿尽量切碎一点。
包好以后码放在平底锅或者电饼铛里。等底部结痂加适量的水盖盖(水量为饺子的三分之一左右)
喜欢吃脆一点的就等水没有以后翻一面继续煎
香脆的锅贴不论什么时候吃都能齿颊留香
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