Carrie3623
马来西亚版【猪脚醋】
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人做过这道菜
无意发现。原来不同国家的人，做猪脚醋的方式不一样哦
用料
马来西亚版【猪脚醋】的做法
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猪脚滚水汤过一遍，待用
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少许油烧热，丢姜片蒜爆到你过瘾为止，前提当然是不能焦黑。
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然后倒入滚过水的猪脚。稍微翻炒
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倒入热水，要盖过猪脚。
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倒入黑醋，糖，蚝油，黑酱油。大火烧至沸腾改小火慢慢炖。
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45分钟后，丢入鸡蛋。
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一小时后，再次倒入黑醋，根据自己所能接受的酸度随意的倒。焖煮15分钟，起锅。
小贴士
回想起来，猪脚醋的做法好像很简单哦。哇哈哈。。。。
