小菇甜椒炒肉丝

Name: 小菇甜椒炒肉丝
Ingredients: 白玉菇; 彩色甜椒; 猪里脊; 油; 生抽; 淀粉

7.7 综合评分

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蝦子

营养丰富、色彩艳丽的一道小炒....

用料

白玉菇
彩色甜椒
猪里脊
油
生抽
淀粉

小菇甜椒炒肉丝的做法

把蟹味菇洗净，在开水锅汆烫片刻，捞出备用
将彩椒洗净切菱形块
将猪里脊洗净切丝（但不要太细）放碗中，调入一点淀粉、生抽、料酒抓匀放置15分钟
烧热锅放适量油，油热后下姜末煸香后，再下肉丝煸炒至八九成熟盛出待用
锅中倒少许油，油热后下彩椒煸炒一两分钟后倒适量生抽再翻炒均匀后，下小菇和肉丝继续翻炒两三分钟出锅

小贴士

1.肉丝不要切太细哦.....
2.生抽本身咸味很重就不要再放盐啦....当然您要是口很重的话也可以.....

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该菜谱发布于 2013-06-13 21:49:10

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