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西洋香菜鲜奶面包
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人做过这道菜
真心喜欢香草的味道，继上次做了香草烤饼后还是留恋那香草的味道。所以又照着《孟老师的100道面包》做了这个西洋香菜鲜奶包。经典的配方，美味至极
用料
| A、高筋粉150克、低筋粉50克 | 细砂糖15克、盐1/4勺 |
| 酵母5克、牛奶120克 | B、无盐黄油15克 |
| 配料：1无盐黄油30克、糖粉10克 | 盐1/2勺、牛奶1小勺 |
| 干燥西洋香菜叶1小勺 |
西洋香菜鲜奶面包的做法
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材料A全部混合搅成具有光滑状的面团。
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加入黄油后继续搅成可拉出薄膜状的面团，盖上保鲜膜进行基本发酵约80分钟
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配料：黄油室温软化加入糖粉、盐、及牛奶搅拌均匀后加入干燥的西洋香菜拌匀备用
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面团分割成6份，松弛10分钟，擀成椭圆形再折成橄榄形盖上保鲜膜进行最后发酵约30分钟。刷一层蛋液，在面团表面纵切一刀口，继续发酵10分钟
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在刀口处挤上配料1，放入预热的烤箱170度上下火烘烤20分钟
小贴士
可将西洋香菜换成自己喜欢的干燥香草
