红烧小龙虾步骤
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人做过这道菜
立刻变身小厨娘
叮咚叮咚 龙虾上桌啦
用料
红烧小龙虾步骤的做法
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先用盐水泡龙虾半个小时
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用刷子一个一个的刷洗干净（小心不要被夹了手）
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把龙虾放进淘篓晾干（水碰到热油会溅出来）
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在碗里倒入适量的生抽老抽和糖拌匀
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倒油爆生姜片和葱花出香味
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放龙虾大火翻炒，放白酒去腥，倒入碗里的调料，翻炒 一下 两下 三下 ·····放盐 和十三香
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倒适量水， 水面露出小部分龙虾适宜 ，转中火焖煮20分钟
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起锅前把蒜泥 青椒丢进去翻炒
小贴士
青色的龙虾较干净 软壳的 比硬壳的肉多
