按照六寸戚风蛋糕做法,调配好蛋黄糊和蛋白霜
蛋糕糊切拌好后,过称,均匀分成7份。
我采用美国原装进口Americolor翻糖色素/食用色素,均匀调配蛋糕糊。七色齐全。
逐个开烤,预热160,每次烤15分钟。烤的过程中,最好观察蛋糕情况,防止烤糊,每个烤箱脾气不一样,这个时间和温度只适用本姐儿烤箱
烤完后的蛋糕片,放凉。等待过程中可以打发奶油。
根据个人喜好,叠加蛋糕片,开始上奶油裱花。
本姐儿喜欢清爽型,所以纯白出品,上面撒上玛丽亚饼干屑,放上个翻糖KITTY做简单装饰。
切面。
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