米洗净沥干,洋葱切碎,烧水备用
黄油放进锅里加热,化了以后加洋葱略炒,再放入米和碗豆,翻炒均匀。如果担心烤不熟,可多炒一会(我炒了10分钟,但在放香肠以前饭就已经熟了),炒好后将饭倒入方形平底烤盘中
放入盐,黑椒粉和香料,加入开水,搅拌一下,在烤盘上包上锡纸,放进预热好的烤箱烤15分钟。
烤饭的这段时间就可以去切香肠啦,我用的是宜家卖一口肠,30块一大袋,方便而且风味独特,真的很不错哦~(你丫是来打广告的吧)
把饭取出来,放进香肠,倒一点酱油,用勺子把饭搅松并和香肠拌匀
再盖上锡饭放入烤箱烤10分钟,然后把饭留在烤箱里闷8~10分钟
出炉,盛饭,开吃~