伯爵柠香酸奶冰淇淋

取一个柠檬皮，加入糖，将柠檬皮与糖充分融合，放置20分钟以上。。

小火将牛奶烧开，关火，将茶包放入牛奶，泡五分钟左右。

泡过的牛奶稍微冷却，然后继续开小火，让它不要开。将泡过的茶包撕开，将茶叶倒入牛奶。

将柠檬糖倒入加热的牛奶。

将蛋黄打散倒入牛奶，一定要一边搅拌一边倒入！

继续搅拌蛋奶糊，搅拌至浓稠。【这个浓稠状具体我也不太清楚。我觉得用打蛋器来打发应该比较容易，我手动搅拌了大概十分钟。

关火。将蛋奶糊盆放置在一盆冷水中降温。

将酸奶倒入冷却的蛋奶糊。搅拌均匀，倒入模具。

放在冷冻室冻五个小时以上，每个小时取出搅拌。