韭菜疙瘩汤
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人做过这道菜
小福姑娘
说起在家里吃什么最香，无非就是马虎汤、韭菜疙瘩汤这类汤食，各种蔬菜切成小丁和面疙瘩一起咕噜咕噜煮上一锅，温暖身体，温暖胃，想来都是极棒的。今儿嘴馋，买上一把韭菜，配上各种蔬菜，煮上一锅，远在异乡，吃上家里才会有的味道，也算是温暖。
用料
韭菜疙瘩汤的做法
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准备食材：面粉、蔬菜、鸡蛋
可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜
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韭菜摘好 洗净 切珠
把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌
面糊要稠一点 之后放冰箱冷藏 这样煮出来的面疙瘩有弹性
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把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用
生的花生提前泡水
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把锅烧热 倒少量的油
把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟
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把蔬菜翻炒后倒入大量水
放入适量的盐和剩下的浓汤宝
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待水烧开 把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮
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等再次烧开 将鸡蛋液倒入汤中
把火调小 盖上锅盖稍微煮一会儿 就可以出锅了
淋上辣椒油 鲜香味美
小贴士
1.做这种汤饭的时候，里面加一块儿浓汤宝，依个人口味去选择味道，做出的汤饭 味道都是极好的。
2.可以根据自己的偏爱去随意搭配汤里的蔬菜，比如木耳、豆芽、黄豆、胡萝卜等等，这次我放了豆干，口感有弹性，比放豆腐好吃，推荐给大家使用。
3.韭菜可以多放点，我放的有点少了。
2.可以根据自己的偏爱去随意搭配汤里的蔬菜，比如木耳、豆芽、黄豆、胡萝卜等等，这次我放了豆干，口感有弹性，比放豆腐好吃，推荐给大家使用。
3.韭菜可以多放点，我放的有点少了。
