猪肚洗净,加胡椒用高压锅煮熟。切半个够了,再切成条。
起锅烧开猪肚汤,下猪肚
鸡蛋打匀,水沸的时候用筷子引流倒进去,鸡蛋花就成型了
最后放蟹王面,香油。调咸味的放一点点,自己放多点胡椒和盐比那种有添加剂的好。
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