老刘家自制土豆泥派

土豆胡萝卜过水煮熟冷却

土豆装在保鲜袋里用擀面杖打散，或用搅拌机

土豆泥里加少许盐和黑胡椒调味

取一个平底盘子底层抹少许食用油，将土豆泥铺在盘底压严实，抹上一层披萨酱或者番茄酱

胡萝卜切丁铺在土豆泥上，加一层泰式酸辣酱

土司切成小块铺在胡萝卜上，注意土司铺的时候要铺均匀，盘边铺上白土司烤出来会很脆，盘中间的土司会软糯香甜，吐司上浇一层丘比特色拉酱香甜味的。这个超好吃。

再撒上肉丁，铺上芝士丁，烤箱220度预热后上下层15分钟即可。这个量很大我吃了两顿！