红烧虾孱

Name: 红烧虾孱
Ingredients: 虾孱; 姜、蒜; 油、生抽、老抽、料酒; 葱

6.7 综合评分

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跳跳鱼的幸福

虾孱，海洋类软骨动物，通身雪白，有海上小白龙的美誉。

用料

虾孱
姜、蒜
油、生抽、老抽、料酒
葱

红烧虾孱的做法

虾孱去头、肠洗净。
大火坐锅油热后放姜、蒜
放入虾孱快速翻炒，加料酒、生抽、老抽适量。
待开锅即撒葱花起锅。

小贴士

虾孱易熟，应大火快炒，时间不宜长，否则容易烂。

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该菜谱发布于 2013-06-23 11:37:34

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