回不去的小时候
★米饭披萨（可用剩饭）
6.7
综合评分
70
人做过这道菜
前一天晚上留下的剩饭怎么办，想吃别的东西，又懒得出门，那这个就是很好的选择
这道中式的披萨吃起来地面香脆的锅巴，上面是软香的米饭和菜，营养均衡。
而且对面上的菜没有什么要求，所以你喜欢吃什么就加什么，可以做菌菇米饭披萨，时蔬米饭披萨，意面米饭披萨，火腿猪扒米饭披萨等等等等，也可以把前一天的剩菜加热后撒在上面（最好不是霉的，酱的）花样随你调。
这道中式的披萨吃起来地面香脆的锅巴，上面是软香的米饭和菜，营养均衡。
而且对面上的菜没有什么要求，所以你喜欢吃什么就加什么，可以做菌菇米饭披萨，时蔬米饭披萨，意面米饭披萨，火腿猪扒米饭披萨等等等等，也可以把前一天的剩菜加热后撒在上面（最好不是霉的，酱的）花样随你调。
用料
★米饭披萨（可用剩饭）的做法
小贴士
1、加黄油时，油温不宜过高，黄油的熔点为28℃-34℃，过高容易焦，就没有乳香味了。（建议：可先热锅，然后换小火）
2、煎底是很重要的一步，如果没煎好，就容易散架，底面煎得跟锅巴一样就够了。
3、融化马苏里拉芝士的时候，可以先将煎好的饭拿出，放在另一个可以进烤箱的用具中，家里烤箱够大也可以直接将平底锅放进烤箱，或者每次都煎一小份一小份的，一口一个。
4、因为微波炉和烤箱的加热方式不同，马苏里拉芝士只能用烤箱才能融化。
5、可以更换自己喜欢吃的酱汁
2、煎底是很重要的一步，如果没煎好，就容易散架，底面煎得跟锅巴一样就够了。
3、融化马苏里拉芝士的时候，可以先将煎好的饭拿出，放在另一个可以进烤箱的用具中，家里烤箱够大也可以直接将平底锅放进烤箱，或者每次都煎一小份一小份的，一口一个。
4、因为微波炉和烤箱的加热方式不同，马苏里拉芝士只能用烤箱才能融化。
5、可以更换自己喜欢吃的酱汁
