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黔味酸辣手撕时蔬
黔味酸辣手撕时蔬
1
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陈小涵
男朋友说这是家乡常见的美味小菜,我们一起分享吧。
Ps:微博上的贵州人民一看到我是开水烫熟蔬菜的纷纷群起攻之,请大家冷静,如果有条件我也会用火烤的,无奈条件有限,如果你有火炉又愿意在夏天打开,请便。其他的朋友可以尝试使用
平底锅
烤一下,但是我认为水烫效果更好。
用料
青杭椒
三个
番茄
两颗
小米椒
随意
辣椒面
一汤匙
姜末
随意
蒜末
随意
葱花
随意
味极鲜酱油
适量
醋
适量
盐
适量
黔味酸辣手撕时蔬的做法
洗净番茄和青椒,用开水烫熟
将蔬菜用手撕开,小心烫!放入碗中备用
小米椒剁成末和蒜末姜末一起放入,加酱油醋盐葱花和辣椒面拌匀即可
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该菜谱发布于 2013-06-23 18:20:02
222 收藏
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