草鱼去鳞、掏掉内脏
划几刀,肚子里塞生姜,加上料酒、生抽,腌。
开火,倒油。把鱼放进去煎。不知怎么的皮就没有了。
眼看煎鱼不成,赶紧换一种烹饪办法:加水,煮。
在翻来翻去的过程中,鱼身破碎。
上传你做的暗黑扒皮鱼