车达芝士司康(酵母版)

9 人做过这道菜
买了车达芝士,发现除了做车达芝士饼干之外,还可以做成司康。刚考出来的时候热乎乎,芝士味儿香浓。酵母比泡打粉更健康吧?

用料  

车达芝士 72g
高筋面粉 150g
黄油 30g
淡奶油(牛奶代替也可,但是要减量) 65g
10g
2g
酵母 1.5g
蛋液 少许

车达芝士司康(酵母版)的做法  

  1. 将室温黄油放进面粉里面,揉搓,揉成颗粒状,像粗玉米面的样子。

  2. 糖、盐、、淡奶油、酵母放在一个碗里,溶解数分钟。

  3. 把2和车达芝士加入1

  4. 将3揉成光滑的面团后,把面团放进碗里,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏室冷藏一宿。

  5. 第二天早上,拿出来,用手把面团轻压成原型,切成8分。刷上蛋液

  6. 烤箱预热185度。

  7. 185度,18分钟

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

车达芝士司康(酵母版)相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2013-06-25 08:17:52
175 收藏


车达芝士司康(酵母版)的答疑

关于车达芝士司康(酵母版)的做法还有疑问? 登录提一个问题